Конзумирање превише слаткиша пре спавања, или једење пуно финих угљених хидрата, може активирати инсулин, смањити ниво шећера у крви, изазвати одговор на стрес, ослободити много кортизола и адреналина, тело је стално у стању будности, тако да утиче на сан.