Натријум хлорид као главна компонента соли, натријум јони могу изазвати задржавање воде, повећати запремину крви, подстаћи пораст крвног притиска.
Многи људи преферирају храну са високим садржајем соли, као што су кисели краставци, усољена риба и кисели краставци, тако да је дневни унос соли далеко већи од 6 грама, потребно је контролисати.
