Ако дође до кардиоваскуларне склерозе или блокаде, ниво холестерола у телу ће се повећати, склонији је кардиоваскуларним и цереброваскуларним обољењима.
Стога, ако желите да контролишете садржај масти и холестерола у телу, требало би да једете мање или не једете ребра и масно месо у уобичајено време, уместо тога можете јести рибу или производе од соје.